1、武定壮鸡

武定壮鸡以“体大肥壮，肉嫩骨酥，味美汤鲜”而驰名滇中，迄今已有数百年历史，武定因此被誉为“壮鸡之乡”。武定壮鸡以玉米、豆粕和米糠为主料，自然放养，清炖最能体现鸡肉的原汁原味。

2、姚安玫瑰鲜花饼

(资料图)

姚安的玫瑰鲜花饼都是选用头季花，将花瓣进行清洗后，真空速冻保鲜，做饼时再取用，让玫瑰花的色、香、味得到最大程度的保全。另外，饼的面皮也是选用精细面粉配上最多可以做到十六层的工艺，吃起来酥软爽口。

3、永仁野生菌

永仁县的野生菌以黑松露www.nfysw.com最为出名。松露又叫块菌、无娘果、猪拱菌等，是世界上名贵的食用菌, 藏于地下5—40厘米，被称为“林中黑钻石”“可以吃的黄金”，它与鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”。

4、南华野生菌

南华县林地面积广阔，森林类型多样，孕育了丰富的野生菌资源。境内已知野生食用菌种类290多种，资源年蕴藏储量达1万多吨，“世界四大名菌”（松茸、块菌、羊肚菌、鸡油菌）和“中国十大名菌”（ 松茸、块菌、羊肚菌、鸡油菌、大红菌、干巴菌、鸡枞、牛肝菌、松乳菇、榛蘑）在南华县均有分布。

5、双柏“白竹印象”茶

白竹山茶生长在双柏县白竹山自然保护区，生态环境良好。优良的自然条件，造就了“白竹印象”茶外形美观、条索紧结、造型雅致、汤色清绿明亮、香味浓郁持久、滋味鲜醇爽口的特点。

6、大姚小把粉丝

小把粉丝选用大姚优质蚕豆加工精制而成，色泽清亮透明、耐煮不断，深受消费者喜爱，有小饼粉丝、水晶粉丝、红薯直条粉丝、红薯88型粉丝、蚕豆小把粉丝等多个品种，可煮可凉拌。

7、牟定乳腐

牟定腐乳制作考究，需经六十多道工序。腐乳成品外表呈金黄色，内里白嫩如羊脂，不散不碎，吃起来绵柔细腻，入口即化。